教授論文『寫』在田野山林

　　安農大25年堅持『大別山道路』，為貧困地區經濟騰飛插上人纔、科技雙翼

　　她堅守大別山區20多年，幫助老區人民種植西洋參，70多歲仍經常爬到海拔1200多米的實驗場，探尋和革新西洋參的種植技術；他出生於上海，下放到安徽，在皖南小山村蹲守兩年，研究設計出國內最先進的茶葉生產線，讓老百姓也能喝得起毛峰、猴魁；雖尊為國家級科學家，卻無暇發表論文，至今還只是個『副教授』。他潛心研究『蜜蜂』，十多年來，扶持的企業帶動周邊2500多戶農民養蜂，使蜂農人均收入達到3.8萬元；他打破西方技術壁壘，讓皖產蜂蜜再度暢銷歐盟。

　　他們是一群來自『象牙塔』裡的學者專家，卻也是活躍在山間田頭的『泥腿子』教授。 25年始終不渝，他們把論文『寫』在田野山林，用科研成果讓數十萬農民走上了致富路。 5月18日-28日，記者一行輾轉3000公裡，試圖還原安徽農業大學教授們植根江淮的點滴瞬間。此行，也是一次尋找感動的過程。

　　A『要想富，去找農大宛志滬』

　　『要想富，去找農大宛志滬』每年，一到西洋參移栽苗關鍵時刻，或遇到疑難問題時，金寨縣的西洋參種植農戶們就盼著安農大『老奶奶』教授宛志滬早點過來。

　　『老奶奶』教授是安農大最早一批走進大別山，播種科技興農之火的專家。 20多年前，50多歲的宛教授在大別山區海拔最高的馬鬃嶺林場調查時，被山民們『松枝當燈，辣椒當鹽，看豬為過年，雞蛋換油鹽』的艱辛生活深深打動。她決心要為山民們開闢出一條致富路。

　　經過調研，宛志滬等人發現林場特殊的高山低溫氣候，適合種植世界知名珍貴補品——美國西洋參。原產美國的西洋參，能夠在金寨深山老林生根？在大家半信半疑的眼神中，宛志滬開始試驗。

　　她帶著學生蔣躍林和同事們，把實驗場建在海拔1200米的山頂上。從金寨縣到馬鬃嶺林場，要先坐三輪車在山路上顛簸三四個小時，還要花大半天時間翻越10多公裡的山路。一次，宛志滬和另一位女同志冒雪去查看參苗，走完山路到達山頂後，已經耗盡腳力。下山時，兩個弱女子一抬腳就不由自主地抖個不停，腳一落地身體就重重摔在地上，索性，她們坐在雪上往下滑，到達林場時，鄉親們看她們身上濕透、褲子結冰，都感動得流下了眼淚。

　　目前，宛志滬教授由於身體原因，已經很難再堅守，但一直跟隨宛志滬從事西洋參研究工作的蔣躍林教授已接過這個重擔。在蔣躍林的努力下，金寨目前又有幾個村參與種起西洋參，戶均種參收入超過了8000元。

　　伴隨著兩代人的努力，西洋參在金寨縣紮下了根，也給高寒山區山民開出了一條致富路。

　　B『蜂王』助皖產蜂蜜暢銷歐洲

　　如果沒有安農大餘林生教授，績溪縣64歲的蜂農洪德昇，可能還是個『小打小鬧』的養蜂小戶。如今，洪德昇養蜂的收入一年純利潤近70萬元。

　　1980年，洪德昇為養家糊口開始養蜂。十幾年來，靠著『土經驗』，他的養殖規模一直維持在幾十箱。一遇到病害，幾十箱蜜蜂就可能全部死亡，血本無歸。

　　1997年，餘林生教授來到績溪縣，培訓當地蜂農。十多年間，餘林生在蜂農和蜂產品加工企業中間調研、走訪，推廣標准化生產技術。僅在2002年和2004年間，他就培訓蜂農2600多人次，並把績溪五蜂園蜂業有限公司從一個『小作坊』培育成我省蜂業行業第一個省級農業產業化龍頭企業，帶動周邊2500多戶農民養蜂。 2008年，蜂農人均收入高達3.8萬元，餘林生也被鄉親們親切地稱為『蜂王』。

　　2002年，歐盟在我國出口的蜂蜜中檢測出抗生素殘留超標，停止從中國進口蜂蜜。這對安徽蜂業無疑是致命打擊。

　　幾年間，餘林生經歷無數次的失敗和反復試驗，終於揭示了蜂產品中農藥、重金屬有害物質及生物性有毒物質殘留形成機理，篩選出無污染綠色蜂藥，選育出高產抗病蜜蜂新品種(配套系)，制定了安徽蜂產品標准化生產技術地方標准。

　　隨後，餘林生撰寫了我國第一部關於蜂產品安全與標准化生產的專著，成為我國蜂產品質量安全方面的權威，並受聘國家蜂現代產業技術體系科學家。 2005年初，歐盟恢復從中國進口蜂蜜，皖產蜂蜜也恢復成為我國蜂蜜出口第一大省。

　　C小山村建『最牛』茶葉生產線

　　李尚慶出生於上海，從下放知青到大學教師，幾十年間踏遍了安徽的大小茶鄉，為安徽茶葉進入全球茶葉高端市場奉獻了青春和智慧。

　　2006年初，李尚慶設計的國內第一條『炒青綠茶初制清潔化生產線』在休寧縣榮山茶場投入使用，我國制茶業從此走上全自動流水線操作之路。他把『黃山毛峰』這種高檔茶葉的加工過程，從手工作坊拉到了『傻瓜機』裡，兩名工人使用電腦控制的生產線，一小時的加工量能抵過去一個茶廠幾個月的產量。這條生產線也被同行們譽為『最牛』茶葉生產線。